Kürbis Curry Creme Suppe

Du liebst Creme Suppen genauso wie ich ?! - Dann ist mein Rezept von der Kürbis-Curry-creme Suppe genau das richtige für dich.

Das Rezept ist für ca. 3 Portionen

Für die Suppe benötigt ihr folgende Zutaten:

- 1 Butternut Kürbis
- 1 Rote Zwiebel
- eine Prise Bunter Pfeffer
- eine Prise Salz
- 1 TL Spirit of Spice Thai Curry
- 1 frische Knoblauch Zehe
- 2 EL Alpro Kochsahne

Als erstes Schneidet ihr die Zwiebel in Ringe, Den Knoblauch in dünne Scheiben und dünstet sie in dem Topf mit etwas Oliven Öl (ich habe selbstgemachtes Knoblauch Öl genommen) an.

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Der Esskürbis liefert uns viele Nährstoffe wie Beta-Karotin, Magneisum, Vitamin A, Kalzium und Kalium.
Das kalorienarme Kürbisfleisch, liefert jede Menge sättigende Ballaststoffe, die unsere Verdauung unterstützen, Giftstoffe ausleiten und den Blutzuckerspiegel ausgleichen. Für Diabetiker ist das Gemüse deshalb eine äussert nützliche Wahl.
Das Kalium in dem Produkt reguliert den Wasserhaushalt und für den Sehvorgang ist das Beta-Carotin gut.
Der Kürbis enthält Vitamin C, welches für den Zellschutz und Wundheilung sorgt.
Für Haut und Nägel ist der Kürbis mit seiner Kieselsäure ebenfalls gut.

Curry beugt Zivilisationskrankheiten vor, ist Entzündungen hemmend und stabilisiert den Cholesterinspiegel.