Physalis Parfait

Du bist eine Naschkatze?! - Super dann ist das Rezept genau richtig für dich.

Für das Dessert benötigt ihr folgende Zutaten:

- 100g Physalis
- 300 ml Lupinen Milch
- 2 EL Kokosmehl
- 1 TL Kakao
- 2 TL Cuisine Soya
- 1 EL Brauner Rohrzucker

Als erstes püriert ihr die Physalis mit der Milch und fügt dann alle anderen Zutaten hinzu.

Ich habe den Braunen Rohrzucker von der Rewe Bio Marke genommen. Dieser war leider zu feinkörnig und nicht so geeignet für ein Dessert. Diesen nimmt man eher für Tee.

Hier sieht man mal wieder schön, dass Zucker nicht gleich Zucker ist .

Kauft liefer einen großbkörnigen Rohrzucker. Achtet aber darauf, dass es brauner Rohrzucker ist - dieser ist Naturbelassen.

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Die Physalis ist besonders reich an den Vitaminen C, Niacin, Kalzium und Phosphor.
Durch den hohen Vitamin C Gehalt stärkt sie das Immunsystem.
Dies können wir besonderst im Winter alle gut gebrauchen.

Kokosmehl ist glutenfrei, ballaststoffreich und hat einen geringen Gehalt an Kohlenhydraten.
Kokosmehl enthält alle acht essentiellen Aminosäuren, so trägt es zu einer ausgewogenen und gesunden Eiweissversorgung bei.