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Bolognese Soßenatalie2019-04-30T13:48:30+01:00
Spaghetti Bolognese ... das perfekte Gericht für Familienfeiern. Die Soße kann man super vorbereiten und sie ist leicht zubereitet. Ich persönlich koche direkt etwas mehr und friere mehrere Portionen ein. Lasagne mache ich auch sehr gerne mit der Soße :).


Das Rezept ist für ca. 6 Portionen.
Für das Rezept benötigt ihr folgende Zutaten:

- 2 bis 3 EL Öl
- 1 Glas Passata Natur
- 2 P. Räuchertofu
- 2 Dosen geschälte Tomaten
- 3 gehäufte EL Tomatenmark
- 1 EL trockener Rotwein
- 1 Knoblauch Zehe
- 1/2 TL Paprika scharf
- 1 EL Arrabiata Gewürz
- 2 EL Italienische Kräuter
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 bis 1 1/2 TL Salz
Als Erstes kommt das Öl in die Pfanne. Während das Öl erhitzt, wird der Räuchertofu in kleinere Stücke geschnitten.

Als Nächstes zerbröselt ihr den Tofu mit den Händen in kleine Stücke. Alternativ könnt ihr dafürauch eine Gabel nehmen, mit den Händen geht es aber schneller.

Ich habe den Tofu unterschiedlich klein gebröselt...achtet nur darauf, dass die Stücke nicht zu groß sind.
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