Linsen-Gemüse Eintopf

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Linsen-Gemüse Eintopf
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Bohnenkraut enthält Gerbstoffe, Vitamin C und ätherische Öle.
Carvacrol ist ein Inhaltsstoff des Bohnenkrauts, der entzündungshemmend wirkt. Darum ist das Kraut gut gegen Blähungen und Magenverstimmungen hilft.
Terpene ist ein Inhaltsstoff, welcher für die verdauungsfördernde Wirkung bekannt ist.

 

Die Belugalinsen besitzen viel Eiweiß und Kohlenhdydrate, sie sind somit ein guter Nährstofflieferant.
Ebenso besitzen sie viele B-Vitaminen und wirken sich dadurch positiv auf unser Gehirn, unsere Nerven aus.

Vorsicht: Wenn du an Gicht leidest, solltest du jedoch den regelmäßigen Verzehr vermeiden, da die Hülsenfrüchte relativ viele Purine enthalten.